Pretium Berta Valgañon Blanco 2020
D. O. Ca. Rioja.
Vino blanco de Cuzcurrita de Río Tirón, Rioja Alta.
Viura 60%, Malvasía 20%, Calagraño 20%.
Maridaje: Aperitivos, verduras, quesos, mariscos, pescados, carpaccio, sushi y carnes blancas. Apropiado para degustar almuerzos y cenas tranquilas.
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Berta Valgañón.
Pretium Berta Valgañón Blanco.
Viura 60%, Malvasía 20%, Calagraño 20%.
Procedente de viñedos centenarios, ecológicos y biodinámicos "La Hontanilla" y "El Carasol". Vendimia manual en cajas de 25 kilos. Macerado con sus pieles durante 1 día. Fermentado removiendo sus lías en barrica de roble francés de 500 litros. Crianza durante 11 meses en las mismas barricas de roble. Reposo mínimo durante 24 meses en botella.
Color: Amarillo pálido.
Aroma: Hierba fresca, anís, cuero, pimienta blanca, tomillo y romero.
Sabor: Suave acidez bien integrada con las pieles de la fruta madura. Equilibrado, profundo y persistente.
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